TESTIntolleranza al glutine (Gluten Sensitivity)

L’intolleranza al glutine (o Gluten Sensitivity) è una patologia differente dalla celiachia (malattia a vita..) trattandosi di una condizione reversibile dopo un adeguato periodo di sospensione del glutine. E’ un’affezione di recente evidenza (2011) per cui ancora molti medici e pazienti non ne sono al corrente. Molti ne soffrono, ma la diagnosi è spesso tardiva. Continua…